Τελχινία, Εταιρεία

Η Μαύρη Κορινθιακή Σταφίδα είναι ένα θαυμάσιο φυσικό προιόν,γνωστό για την αποτελεσματικότητά του από αρχαιοτάτων χρόνων, με υψηλή διατροφική αξία, πλούσια σε ενέργεια, βιταμίνες και ανόργανα άλατα.Τα απλά σάκχαρα που περιέχει φρουκτόζη και γλυκόζη αποδίδουν άμεσα ενέργεια(100γρ προιόντος...

H πασίγνωστη σουλτανίνα ή ξανθιά σταφίδα, προιόν Ορεινής Κορινθίας, με την εκλεκτή καιελαφρώς γλυκιά γεύση της χρησιμοποιείται σε διαφορες συνταγές αρτοποιίας και μαγειρικής. Υψηλής θρεπτικής αξίας,καταναλώνεται σε τόπους με χαμηλές θερμοκρασίες, δίνοντας απίστευτη θερμότητα και ενεργεια....

Ελιά Μαμούθ με κουκούτσι, νερό, θαλασσινό αλάτι 9%, ξύδι αρωματισμένο με θυμάρι 10%. Είναι η πρώτη εταίρεία στην Ελλάδα που διακινεί και εξάγει αυτή την παρεξηγημένη βρώσιμη ελιά. Η ποικιλία "Γαιδουροελιά" είναι ποικιλία που καλλιέργείται στην Πελοπόνησσο. Μεγαλόκαρπο μέγεθος ζυγίζει περίπου 13...

Θρούμπα Ελία Θάσου είναι πράσινες με κουκούτσι, λεμόνι, σκόρδο, μάραθος, θυμαρι, χυμός λεμόνι. Η συγκομιδή της γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου,πρίν ωριμάσει και την ξεπικρίζουμε με σκέτο νερό. Η ελαφριά πικρή γεύση της σε συνδυασμό με τα μυρωδικά την συγκαταλέγει στα προιόντα delicatessen....

Η πασίγνωστη ποικιλία Θρούμπα συλλεγεται τον μήνα Νοεμβριο εως Ιανουαρίο. Ελιά με κουκούτσι Θρούμπα Θάσου ξεπλένεται με αφθονο νερό και απλώνεται στον ήλιο για μερική αποξήρανση.Ακολούθως προστίθεται μικρή ποσότητα αλατιού για να βελτιωθούν αποκλειστικά οι οργανοληπτικές της ιδιότητες Οι...

Ελαιόλαδο «Telhinia» έχει μέτρια πικάντικη γεύση με φρουτώδη αρώματα, ψυχρής εκθλίψεως. Η συγκομιδή γίνεται από τα Χριστούγεννα εως μέσα Φεβρουαρίου. Η εκθλιψη του καρπού γίνεται μέσα σε 36 ώρες από την συγκομιδή,σε θερμοκρασίες όχι μεγαλύτερες των 23 βαθμών,σε διφασικό ελαιοτριβείο,πιστοποιημέν